Рыбы-брыз­гу­ны, род лу­че­пе­рых рыб се­мей­ства Toxotidae от­ря­да оку­не­об­раз­ных, от­ли­ча­ют­ся спо­соб­но­стью брыз­гать водой из-под воды в воз­дух с целью сбить и впо­след­ствии съесть на­се­ко­мых, упав­ших в воду.

Рыбы-брыз­гу­ны от­ли­ча­ют­ся мет­ко­стью, прак­ти­че­ски все­гда по­ра­жая «плев­ком» воды свою цель. Длина «вы­стре­ла» со­став­ля­ет 1−2 метра в за­ви­си­мо­сти от раз­ме­ра рыбы. Для стрель­бы водой брыз­гун за­ми­ра­ет у по­верх­но­сти воды прямо под жерт­вой вверх го­ло­вой и рез­ким дви­же­ни­ем жа­бер­ных кры­шек на­прав­ля­ет воду на жерт­ву.

Чтобы разо­брать­ся в ме­ха­низ­ме та­ко­го уни­каль­но­го спо­со­ба охоты, фи­зи­ки за­сня­ли про­цесс охоты по­ло­са­то­го брыз­гу­на на сверх­ско­рост­ную ви­део­ка­ме­ру со ско­ро­стью съем­ки 1000 кад­ров в се­кун­ду и по­лу­чи­ли ди­на­ми­че­ские ха­рак­те­ри­сти­ки струи (см. ри­су­нок). Ана­лиз ви­део­кад­ров по­ка­зал, что струя вы­ле­та­ет изо рта брыз­гу­на с боль­шим уско­ре­ни­ем. Уско­ре­ние быст­ро умень­ша­ет­ся и па­да­ет до нуля за 15 мс, ско­рость вы­плю­ну­той рыбой воды при этом до­сти­га­ет 4 м/с. В про­цес­се «плев­ка» рыба по­сте­пен­но уве­ли­чи­ва­ет ско­рость вы­пле­вы­ва­е­мой жид­ко­сти, по­лу­ча­ет­ся, что на­ча­ло вы­пу­щен­ной струи дви­жет­ся с мень­шей ско­ро­стью, чем ее окон­ча­ние. В струе можно вы­де­лить боль­шую го­лов­ную часть (дви­жу­щу­ю­ся с мень­шей ско­ро­стью) и тон­кий «хвост» (дви­жу­щий­ся с боль­шей ско­ро­стью). Перед по­па­да­ни­ем в цель масса и раз­мер го­лов­ной части струи уве­ли­чи­ва­ют­ся за счет пе­ре­те­ка­ния жид­ко­сти из хво­сто­вой части, а длина хво­сто­вой части умень­ша­ет­ся. Это поз­во­ля­ет по­ра­зить на­се­ко­мое мак­си­маль­ным ко­ли­че­ством жид­ко­сти за ми­ни­маль­ное время. По рас­че­там уче­ных струя воды в мо­мент удара о на­се­ко­мое дей­ству­ет на него с силой около 200 мН. Сред­нее на­се­ко­мое (на­при­мер, муха или клоп) мас­сой около 100 мг обыч­но цеп­ля­ет­ся за ветку с силой при­мер­но 20 мН. Таким об­ра­зом, сила струи при ударе почти на по­ря­док пре­вы­ша­ет силу, с ко­то­рой жерт­ва хва­та­ет­ся за ветку, что объ­яс­ня­ет лег­кость, с ко­то­рой сби­ва­ет­ся на­се­ко­мое.