Задания
Версия для печати и копирования в MS WordДве одинаковые стеклянные банки наполнили молоком. Одну из банок накрыли сухой марлевой салфеткой, а другую — марлевой салфеткой, края которой опустили в воду. В какой из банок молоко дольше не прокисает в жаркий день? Ответ поясните.
Решение.
Спрятать критерии1. В банке, накрытой марлевой салфеткой, края которой опущены в воду.
2. С марлевой салфетки, края которой опущены в воду, происходит испарение — вылет наиболее быстрых молекул. Поэтому внутренняя энергия воды будет уменьшаться, что приведет к понижению температуры. Тогда молоко в этой банке будет более холодным и дольше не прокисает.
Раздел кодификатора ФИПИ: 2.8 Испарение и конденсация. Кипение жидкости.



